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春节的脚步越来越近了，各种聚餐也多起来了。每年春节之前仿佛都是这样，每个星期几次的聚餐把人吃的看着什么荤菜都直皱眉头。前一段时间通过韩国水协中央会活动中奖得到了一包裙带菜，吃了后觉得非常好，于是在韩国超市里再买了，无论是做裙带菜汤还是凉拌裙带菜，都清清爽爽，又十分解油腻。
裙带菜不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血压, 免疫调节,
抗突变,
抗肿瘤等很多神奇的功效。
最近家里用的裙带菜是海之爱餐的干裙海菜，海之爱餐只使用100%韩国产的最顶级水产品，由设立在原产地的工厂即时加工而成，确保时刻供应新鲜优质的水产品。
不仅是裙带菜，包括鯷鱼、鱿鱼、、黄花鱼、紫菜等所有的海之爱餐水产品从食材选取到商品加工、物流流通均为水协直接管理经营，严格而负责的管理造就了我们舌尖的美味。
家里吃的食物，我都选择少而精的，家里的每一餐菜蔬都是营养健康而充满爱意的。海之爱餐的裙带菜打开后清清爽爽、干干净净，没有一点尘土和细沙。
下面就来看看美味的凉拌裙带菜是如何打造出来的吧：
1、取适量的海之爱餐裙带菜放入容器中；
2、加入清水进行浸泡；
3、泡发后用剪刀剪成小块；
4、沥干水后放入碟子中；
5、主料是一碟裙带菜，辅料可以随意搭配，比如绿豆芽、芹菜等，我这次选用了白菜切成细丝、葱白也切成细丝，枸杞少许；
6、拌在一起，加入少许的白糖；
7、加入少许的辣椒；
8、最后再加入几滴芝麻油。
装盘后，爽口诱人的凉拌裙带菜就OK了。因为裙带菜本身带有大海的咸味，所以，可以不用放入食用盐，这样吃起来不仅更加有自然的味道，也更加的健康。
春节吃腻了大鱼大肉，那就来一碟凉拌裙带菜，再配一碗白稀饭，食物就是这样，越简单，越美味。同意的小伙伴们就转起来吧！
2015-01-12 20:26:05
